Por que europeus terão que se acostumar com vegetais instáveis?
Frutas e legumes nas prateleiras serão menores e terão uma aparência diferente à medida que o clima quente e seco do verão atingir as plantações, dizem os especialistas.
As Batatas, cebolas, cenouras, maçãs e couves de Bruxelas são provavelmente as mais afetadas.
Muitas áreas da Europa e Reino Unido tiveram chuvas muito baixas em 2022, e partes da Inglaterra estão em seca.
A União Nacional dos Agricultores (NFU) quer que os supermercados aceitem produtos mais “inconstantes” e sejam flexíveis com os produtores.
Suas colheitas estão “vivas, mas não estão crescendo ou prosperando”. Embora o sol quente do verão deixou seu milho doce delicioso, também deixou menor do que o normal e ela teve que baixar seus preços.
Outras culturas ainda no solo, como couve-flor, couve de Bruxelas e brócolis, estão atrofiadas.
Segundo Jerry Knox, professor de gestão de água agrícola na Universidade de Cranfield, é muito cedo para saber quanto da produção do Reino Unido morrerá devido à seca, mas a “qualidade da colheita” certamente será afetada.