O que acontece no seu organismo quando você mistura capim-santo e outros chás?

A variedade de plantas com essas propriedades é vasta, no entanto, a combinação delas nem sempre é apropriada. Alguns acreditam que misturar hortelã, melissa e capim-santo, conhecidos por seu efeito calmante, seja uma escolha acertada, mas não é.

“Ocorre um excesso de fitoquímicos. Aí, a pessoa pode ficar excitada e até perder o sono”, alertou Vanderlí Marchiori, uma das fundadoras da Associação Paulista de Fitoterapia, em uma entrevista para Lúcia Helena, colunista de VivaBem.

A especialista também esclareceu que o contrário não é vantajoso. Os populares chás de saquinho servem apenas para apreciar o sabor. “Quando muito, haverá 1,5 grama da planta dentro, um nada para acalmar. E não sabemos há quanto tempo [a folha] foi seca. Então, não vale”, acrescentou Vanderlí.

O capim-santo também se tornou popular em pratos culinários, mas Marchiori enfatizou que seus benefícios fitoterápicos são inexistentes. “Ele, muitas vezes, serve para realçar o sabor de outros ingredientes, tanto em doces quanto em salgados, mas ninguém fica sereno comendo brigadeiro de capim-santo”, brincou.

Quanto aos sucos, a situação é semelhante. “Também não têm efeito fitoterápico. Seria preciso uma quantidade muito maior da erva”, observou.

Para preparar um chá de capim-santo eficaz e aproveitar seus benefícios, a nutricionista recomenda pelo menos uma colher de sobremesa da planta picada para cada 300 mililitros de água fervente. Em seguida, deixe a infusão no fogo por no máximo 3 minutos para extrair todos os seus componentes.

O hábito de consumo é igualmente crucial. “Se quer baixar a ansiedade, é para tomar o chá todo santo dia e nos dias pecadores também”, brincou Vanderli durante a entrevista.

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