Conheça mais sobre a quinoa. Você vai se surpreende com o seu poder
Com o aumento da compreensão de que a alimentação saudável pode mudar a nossa vida, muitos alimentos que antes eram pouco explorados ficaram cada vez mais populares.
Esse é o caso da quinoa, que é consumida por pessoas que buscam diferentes objetivos com a alimentação balanceada. Tanto os que buscam hipertrofia (aumento de massa muscular), quantos os que buscam perdas de medidas podem se beneficiar das vantagens do cereal.
Entenda tudo de bom contido dentro da quinoa.
Ela é rica em proteínas, fibras e ferro
- proteína é vital para nossa saúde, uma vez que ajuda a restaurar as células e criar outras novas
- é uma ótima substituta para o arroz, que é rico em carboidrato e pobre em proteínas
Além disso, a quinoa:
- é fonte de potássio, por isso é ótima para a recuperação dos músculos
- ajuda a manter a frequência cardíaca
- regula as funções do corpo
- é rica em antioxidantes, podendo curar e prevenir doenças
- retarda o processo de envelhecimento
- para quem sofre com colesterol ou doença celíaca, saiba que a quinoa não contém glúten e é composta por gordura saudável para o coração.
Ela é riquíssima em nutrientes
- contém todos os aminoácidos essenciais
- outra vantagem da quinoa é que ela é rica em magnésio, o que é excelente para os vasos sanguíneos e para quem sofre com enxaqueca.
Magnésio
O magnésio ajuda a reduzir o diabetes tipo 2, uma vez que controla o nível de açúcar no sangue.
- regula a temperatura corporal
- desintoxica o corpo
- produz energia
- forma dentes e ossos saudáveis
- melhora a transmissão de impulsos nervosos
Como cozinhar a quinoa?
- escolha um alimento orgânico para garantir a pureza e qualidade
- lave bem, colocando as sementes numa peneira (para evitar que ela fique com sabor amargo)
- coloque para ferver duas xícaras de água com uma xícara de quinoa numa panela
- deixe a panela fechada por 15 minutos em fogo baixo
- coe e deixe o alimento descansar por mais 15 minutos
- coma com alguma proteína magra
Fonte: Cura Pela Natureza
