A Universidade da Austrália do Sul (UniSA), fez um estudo surpreendente com amendoins.
Os pesquisadores descobriram que, um punhado de amendoim duas vezes ao dia antes das refeições pode contribuir para o peso e baixar a pressão arterial.
O estudo da UniSA avaliou dois grupos de adultos australianos com risco moderado a alto de diabetes tipo 2.
Eles testaram o efeito de consumir 70 gramas de amendoim torrado levemente salgado diariamente em cima de uma dieta para perda de peso.
O ‘grupo de amendoim’ comeu 35 gramas de amendoim 30 minutos antes de duas de suas refeições principais.
Mas, o grupo de controle não consumiu amendoim ou manteiga de amendoim, e ambos os grupos restringiram sua ingestão de energia a 5.500 kJ para mulheres e 7.000 kJ para homens. Eles também mantiveram seus padrões de exercício constantes durante todo o período do estudo.
Os pesquisadores descobriram que ambos os grupos perderam uma média de 6,7 kg após seis meses. Portanto, foi concluído que o amendoim pode fazer parte de uma dieta para perda de peso clinicamente relevante.
Segundo a co-pesquisadora, Kristina Petersen, da Texas Tech University, o estudo aborda alguns dos equívocos sobre os efeitos do amendoim na saúde.
“As pessoas geralmente evitam amendoins ao tentar perder peso porque acreditam que contêm muitos quilojoules. No entanto, os amendoins têm um alto valor de saciedade, o que significa que podem mantê-lo saciado por mais tempo, e isso pode ser muito útil para quem está em uma dieta para perda de peso ”, disse ela.
Além de demonstrar os benefícios de comer amendoim como parte de uma dieta para perda de peso, o estudo também descobriu que consumir 70 gramas de amendoim por dia reduz a pressão arterial.