A bebida queridinha das crianças que ameaça o fígado: o alerta da ciência

9 de novembro de 2025 Gisele

Refrigerantes estão entre as bebidas mais consumidas por crianças e adolescentes no Brasil, mas novas evidências científicas revelam que esse hábito pode ser muito mais perigoso do que se imaginava. Pesquisas recentes indicam que tanto as versões tradicionais, ricas em açúcar, quanto as dietéticas ou “zero” podem prejudicar gravemente o fígado, elevando o risco de doenças semelhantes às causadas pelo consumo de álcool.
Essa constatação preocupa médicos e nutricionistas, já que o refrigerante é frequentemente apresentado como uma bebida inofensiva e faz parte do cotidiano de milhões de famílias. Entenda por que ele pode se tornar uma ameaça silenciosa à saúde hepática e como reduzir o impacto desse consumo no dia a dia.

O que a ciência descobriu sobre o perigo dos refrigerantes

Açúcar e adoçantes: dois vilões diferentes

Pesquisas internacionais apontam que pessoas que consomem refrigerantes com frequência têm até 50% mais risco de desenvolver doenças hepáticas. E, surpreendentemente, as versões “sem açúcar” — adoçadas artificialmente — podem aumentar esse risco em até 60%.
Os cientistas explicam que o açúcar em excesso provoca acúmulo de gordura nas células do fígado, um processo conhecido como esteatose hepática não alcoólica. Já os adoçantes artificiais podem desregular o metabolismo, alterar o intestino e impactar a produção de insulina, sobrecarregando o órgão.

O fígado sob ataque silencioso

O fígado é um dos órgãos mais resistentes do corpo humano, mas também um dos mais sobrecarregados. Ele é responsável por metabolizar substâncias, filtrar toxinas e equilibrar os níveis de glicose.
Quando é exposto diariamente a grandes quantidades de açúcar ou a compostos artificiais, o órgão passa a acumular gordura e a sofrer pequenas inflamações que, com o tempo, podem evoluir para fibrose, cirrose ou até câncer hepático. O problema é que esses danos são silenciosos e só se manifestam quando a doença já está avançada.

O impacto nas crianças e adolescentes

Um hábito que começa cedo

O refrigerante se tornou uma presença quase obrigatória nas mesas brasileiras, especialmente entre os mais jovens. O consumo infantil é motivo de alerta porque o metabolismo das crianças ainda está em formação. Expor o fígado a uma carga constante de açúcar e aditivos pode antecipar problemas que antes surgiam apenas na vida adulta.
Além disso, o alto consumo de refrigerantes está ligado à obesidade, resistência à insulina, colesterol elevado e síndrome metabólica — todos fatores que agravam o risco de doenças hepáticas.

Comparação com o álcool

Os especialistas afirmam que o efeito do consumo prolongado de refrigerantes pode ser tão prejudicial quanto o do álcool. Embora não provoquem intoxicação imediata, os açúcares simples e adoçantes sobrecarregam o fígado de maneira semelhante, favorecendo inflamações e degenerações celulares.
A grande diferença é que o álcool costuma ser limitado por lei e por normas sociais, enquanto o refrigerante é amplamente aceito e até promovido para o público infantil.

Consequências a longo prazo

Crianças que consomem refrigerantes todos os dias podem desenvolver acúmulo de gordura no fígado ainda na adolescência. Se não houver intervenção, isso pode evoluir para doença hepática crônica antes dos 40 anos. Esse cenário preocupa médicos do mundo todo e reforça a necessidade de políticas públicas voltadas à alimentação saudável.

O mito do refrigerante diet ou zero

A falsa sensação de segurança

Muitos consumidores acreditam que optar por versões sem açúcar elimina o risco à saúde. No entanto, estudos recentes mostram que os adoçantes artificiais também interferem no funcionamento do fígado. Substâncias como aspartame e sucralose alteram a flora intestinal e podem desencadear inflamações hepáticas, mesmo sem elevar as calorias da dieta.
Esses produtos enganam o paladar, estimulando o desejo por mais doces e dificultando o controle do peso. Em outras palavras, trocar o refrigerante comum pelo diet não resolve o problema — apenas o disfarça.

Risco invisível

O consumo constante de adoçantes também foi associado a desequilíbrios metabólicos e resistência à insulina, condições que favorecem o aparecimento da doença hepática gordurosa não alcoólica. Os cientistas destacam que, embora as versões diet sejam menos calóricas, o impacto bioquímico no organismo pode ser igualmente perigoso.

Como proteger o fígado e reduzir o consumo

Pequenas mudanças, grandes resultados

Abandonar o refrigerante de forma abrupta pode ser difícil para quem o consome há anos, mas pequenas substituições já trazem benefícios. As principais recomendações incluem:

Priorizar água como bebida principal.
Substituir por sucos naturais sem açúcar ou água saborizada com frutas.
Evitar o consumo diário e reservar o refrigerante para ocasiões esporádicas.
Ler os rótulos para identificar adoçantes e corantes artificiais.

Segundo os estudos, reduzir o consumo de refrigerantes para menos de duas vezes por semana já diminui em 15% o risco de problemas hepáticos.

Educação alimentar desde a infância

A mudança de hábitos deve começar cedo. Escolas e famílias têm papel fundamental ao oferecer opções saudáveis e ensinar as crianças a reconhecer o impacto do açúcar e dos ultraprocessados no corpo.
Estudos mostram que adolescentes que substituem refrigerantes por água ou sucos naturais apresentam melhor saúde metabólica, menor peso corporal e fígado mais saudável.

Políticas públicas e responsabilidade das empresas

Especialistas defendem medidas como a limitação da venda de refrigerantes em escolas, aumento de impostos sobre bebidas adoçadas e campanhas de conscientização. Também cobram mais transparência das indústrias na rotulagem e na publicidade voltada a crianças, que frequentemente é feita de maneira indireta e apelativa.

O fígado e a saúde do futuro

Um órgão essencial que precisa de atenção

Por ser o principal centro de processamento químico do organismo, o fígado sofre diretamente com maus hábitos alimentares. Quando é submetido ao excesso de açúcares, gorduras e aditivos, perde a capacidade de eliminar toxinas e regular o metabolismo.
A boa notícia é que o órgão tem grande poder de regeneração. Ao reduzir o consumo de refrigerantes e adotar uma alimentação equilibrada, é possível reverter a esteatose hepática em estágios iniciais e recuperar a saúde.

Alimentação natural e estilo de vida saudável

A prevenção é o melhor caminho. Uma dieta rica em frutas, verduras, proteínas magras e grãos integrais, associada à prática de exercícios e à hidratação adequada, fortalece o fígado e o sistema imunológico.
Dormir bem e evitar álcool, frituras e produtos ultraprocessados também são medidas essenciais para manter o órgão funcionando corretamente.

Considerações finais

A ideia de que refrigerante é apenas “uma bebida inocente” precisa ser repensada. As evidências científicas mostram que o consumo frequente — inclusive das versões sem açúcar — está diretamente relacionado a doenças hepáticas graves.
Proteger o fígado começa por escolhas simples: reduzir o consumo dessas bebidas, estimular hábitos saudáveis em casa e nas escolas e priorizar alimentos naturais.
O que parecia apenas um prazer cotidiano pode ser, na verdade, um risco invisível para o corpo. Ao repensar o consumo de refrigerantes, estamos não apenas cuidando do fígado, mas garantindo um futuro mais saudável para crianças e adultos.