Sopa que não falta no menu de Gisele Bündchen é perfeita para o seu almoço ser mais saudável


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A nutricionista Carolina Baliere fez a receita de uma sopa de vegetais baseada no menu da dieta seguida pela top Gisele Bündchen e seu marido Tom Brady. A sopa tem apenas 170 calorias por porção e possui diversos nutrientes.

A receita informada pela profissional rende duas porções e seu modo de preparo varia de 30 a 45 minutos. Vamos aprender e quem sabe sonhar um pouco mais em ter o mesmo físico da modelo mais conhecida e bem paga do mundo?

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(zeleno/Thinkstock)
INGREDIENTES:
  • 1 unidade de cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 unidade de cenoura cortada em rodelas
  • 1 unidade de abobrinha cortada em cubos
  • 1 pires de brócolis (chá)
  • 1 pires de couve-flor (chá)
  • 2 litros de água
  • 4 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) e cebolinha
  • 4 colheres (sopa) de quinoa (ou quinua) cozida (opcional)
  • 1 fio de azeite de oliva extravirgem
  • sal marinho a gosto
MODO DE PREPARO:

Primeiro, coloque a cebola, o alho e 2 colheres (sopa) de água na panela e refogue por 1 minutos. Depois, junte a cenoura, a abobrinha, o brócolis e a couve-flor e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo. Passado esse tempo, acrescente a água e o sal e cozinhe por mais 20 minutos. Por último, junte a salsa e a cebolinha e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos. Se preferir, você pode acrescentar quinoa e regar com o azeite também!

Pronto! A sopa está pronta e podemos garantir que fica uma delícia. Depois nos conte o que achou, ok?

 

Fonte: M de Mulher

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